{"id":3678,"date":"2015-06-08T06:12:44","date_gmt":"2015-06-08T06:12:44","guid":{"rendered":"http:\/\/le-traiteur.at\/?page_id=3678"},"modified":"2024-10-23T23:21:17","modified_gmt":"2024-10-23T21:21:17","slug":"our-services","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.le-traiteur.at\/?page_id=3678","title":{"rendered":"Die Zubereitung"},"content":{"rendered":"
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Auf den Beutel, fertig, los<\/div>\n
Einfacher geht es nicht mehr<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
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im<\/span>Wasserbad<\/h2>\n
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Die Beutel, in denen unsere Speisen verpackt sind, sind speziell f\u00fcr den Einsatz in der Sternek\u00fcche konzipiert worden (Sous Vide). Sie sind bis zu 100 Grad hitzebest\u00e4ndig und k\u00f6nnen gefahrlos im Wasserbad erw\u00e4rmt werden.<\/p>\n

Anleitung im Wasserbad:
\nErhitzen Sie das Wasser in einem Topf bis es einmal aufkocht. Danach stellen Sie die Herdplatte auf Stufe 1 und geben den Beutel in das Wasserbad.
\nNach 10-15 Minuten ist Ihr Gericht servierfertig.<\/div>\n


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im<\/span>Dampfgarer<\/h2>\n
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Die Beutel, in denen unsere Speisen verpackt sind, sind speziell f\u00fcr den Einsatz in der Sternek\u00fcche konzipiert worden (Sous Vide). Sie sind bis zu 100 Grad hitzebest\u00e4ndig und k\u00f6nnen gefahrlos im Dampfgarer erw\u00e4rmt werden.<\/p>\n

Anleitung im Dampfgarer:
\nStellen Sie ihren Dampfgarer auf 80 Grad Celsius und 100% Luftfeuchte. Wenn die Temperatur erreicht ist, legen Sie die Sous-Vide Beutel in den Dampfgarer.
\nNach 10-15 Minuten ist Ihr Gericht servierfertig.<\/div>\n

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